【食品】その昔流行した食べ物を淡々と紹介する。

  • 投稿日: 2015年04月04日

【食品】昔流行した食品を淡々と紹介する。

私の年代ではナタデココを始めとするスーイツブームが記憶に新しいが、日本国内のある一定の期間で爆発的に売れ、名実ともに記憶している商品がある。

今日はそんな過去に流行った食品をご紹介。続きは以下より。

[スポンサーリンク]




■ ココナッツオイル

2014年頃なので今でもバカ売れ状態が続いているココナッツオイル。皆さんはもう試しただろうか。

美容やダイエットにも効果的との事で海外モデルが火付け役、日本でも爆発的な人気が今もなお続いています。

パンに塗ったり、紅茶に入れたり、ボディケア、クレンジングにだって使えちゃう優れもののココナッツオイルは女性だけでなく男性にも人気なのだとか。

■ ワッフル

1986年頃、ベルギー発祥のワッフルが大ブームとなった。そもまま食べるのは勿論の事、生クリームや蜂蜜をかけると相性が抜群で、特に女性の間で人気でした。

最近はパンケーキブームの影響で第二次ブームが起きているのだとか。プレーンタイプはお土産などにもオススメです。

■ ティラミス

1990年代に大ブームしたティラミス。今でもコンビニやファミリーレストランのデザートでたまにみかけますね。

ティラミスは北イタリア生まれのチーズケーキの一種。語源のイタリア語 Tirami su! は「私を元気付けて」と言う意味を持つ事でも有名です。

■ パンナ・コッタ

こちらも1990年代に大ヒットしたイタリア生まれの洋菓子です。

語源はイタリア語で生クリーム(パンナ)を煮て作る(コッタ)と言う意味から来ているのだとか。

その名の通り、生クリーム、牛乳と砂糖を合わせて火にかけて混ぜ、ゼラチンで固めて作る。日本でも森永乳業を始めとする企業が商品化を行い、大ブームとなった。

■ ナタデココ

フィリピンの代表的スイーツと言えばナタデココ。

原料はココナッツの汁だが、これを発酵させゲル状にし、四角くサイコロ上にカットしたものが販売された。

見た目は寒天などとほぼ同等だが、コリコリとした新食感が話題になり爆発的な売上を記録した。

■ 豆乳

1980年代、1990年台、2000年台とそのブームの歴史は広く、現在でもその根強い人気を呼んでいる豆乳。

豆乳ジュース、豆乳クッキー、豆乳鍋等、その利用の幅は広く。

原料である大豆は美容や健康にも良い為、2000年代以降は女性モデルなどがその火付け役となった。

■ 塩麹

塩麹とは、麹・塩・水を混ぜて発酵させた、日本の伝統的な調味料である。

その歴史は古いが、ブームとなったのは2011年頃。

アミノ酸や乳酸菌を多く含んでおり疲労回復、老化・美容予防効果などがある事でも有名。

更には、肉を漬けると旨味を引き出し、軟らかく仕上がる事から、食材の下処理・下味付けとしても多様されている。

■ 黒酢

黒酢とは、玄米または大麦を長期間発酵、熟成させたお酢の事。

通常のお酢も極僅かではあるが茶褐色をしているが、黒酢はさらに発酵をすすめ熟成させたお酢と言える。

通常のお酢と比べ豊富なアミノ酸を持つ黒酢は健康ブームの影響もあって今でも人気商品だ。

■ タピオカ

1990年代に大流行したタピオカドリンクが記憶に新しいですが、タイ料理店などを始めとするエスニック料理店ではデザートとしても定番の食材です。

そんなタピオカは、キャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。

小粒で乳白色をしたものはココナッツミルクとともにデザートに。大粒の黒褐色をしたものは台湾を始めとする南国のスイーツドリンクとして親しまれおり現在もそのブームは健在だ。

■ 生キャラメル

タレントである田中義剛が北海道でひらいた花畑牧場の生キャラメルが記憶にあたらしい。

濃厚な味とトロけるような食感を求め、開催された物産展ではその長蛇の列が数時間にも及んだ。

ちなみにこの生キャラメル、水、砂糖、牛乳、生クリーム、インスタントコーヒーなどを使い、自宅でも作る事が出来る。

■ 食べるラー油

売れすぎて次回入荷未定となるほど爆発的な人気を呼んだ食べるラー油。今ではブームも去りその姿を見ることも少なくなりました。

ご飯にかけて食べると言う、なんとも体に悪そうな食べ方が流行りましたが、皆さんも一度は口にした事があるのでは?

■ クリスピー・クリーム・ドーナツ

日本初上陸!!というキャッチフレーズとともにバカ売れした商品はいくつかあるが、クリスピー・クリーム・ドーナツもアメリカから日本に入ってきたそんな商品の1つ。

2006年に新宿サザンテラスに1号店に初上陸したが「甘すぎる」と言う意見が多く、その人気は下火になりつつある。

■ パンケーキ

未だに衰える事を知らないパンケーキブーム。その人気は専門のまとめサイトや、雑誌の企画本が出るほど。

カフェブームの人気も伴い、その人気はうなぎのぼり。

個人的にはスフレとリコッタチーズを使ったリコッタパンケーキがオススメです!

■ アサイー

アサイーはブラジル原産のヤシ科の植物で、この実を食用として使用する。

果実の外見はブルーベリーに似ているが、その実は「奇跡の果実」と呼ばれ食物繊維やカルシウム、各種ビタミンなどを豊富に含み、健康や美容にとても効果的。

日本ではトップモデルやアスリートが愛用している事がTVや雑誌で紹介され広く知られるようになった。

■ 後記

そういえばベルギーワッフルが流行った時には我が家にもワッフルを作る鉄板の型がありましたね。懐かしい。。

みなさんが過去にハマってしまった食品はこの中にありましたか?それではまた。

この記事が気に入ったら是非シェアをお願いします!!皆さんの応援が励みです。
Facebookでシェア
Twitterでシェア

[サポンサーリンク]

他の人はこんな記事も読んでいます